如何在家中製作蘋果醋

如果您是蘋果醋的粉絲，並且想學習如何在家製作自己的版本，那麼您在正確的位置！在本文中，我們將逐步教您使用簡單且負擔得起的成分製作自製的蘋果醋。來嗎？

必要的成分：

• 新鮮有機蘋果
• 過濾水
• Mascavo Sugar
• 玻璃容器
• 棉布
• 彈性

逐步：

1。很好地洗蘋果：

首先在流水中清洗蘋果以清除任何污垢或殘留物。確保蘋果是新鮮和有機的，因為這將確保質量更好的醋。

2。切蘋果：

然後將蘋果切成小塊，清除種子和麵包屑。您可以離開外殼，因為它包含發酵過程的重要營養。

3。準備糖解決方案：

在玻璃容器中，在1：1的比例中混合過濾水和紅糖。例如，如果使用1杯水，請加1杯紅糖。充分攪拌直至糖完全溶解。

4。將蘋果添加到容器中：

將蘋果碎片放在玻璃容器中，確保將它們完全浸入糖溶液中。如有必要，添加更多過濾水以覆蓋蘋果。

5。覆蓋容器：

用棉布覆蓋容器，並用彈性固定以避免昆蟲或灰塵。布將允許醋在發酵過程中呼吸。

6。讓它發酵：

將容器留在一個黑暗的新地方約3至4週。在此期間，醋將經過發酵過程，將蘋果糖轉化為乙酸。

7。醋：

發酵時間後，使用乾淨的棉布或咖啡過濾器過濾醋。丟棄蘋果塊，然後將醋轉移到干淨無菌的玻璃瓶中。

8。正確存儲：

將蘋果醋保存在涼爽的黑暗地方，最好在冰箱中。它可用於各種烹飪食譜，例如沙拉，醃料和調味料。

現在您知道如何在家製作蘋果醋，請嘗試這種健康可口的選擇。享受這種天然成分的所有好處，並為您的烹飪準備增添特殊的感覺！

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