如何製作自製法國麵包

如何製作自製法國麵包

如果您是法國麵包的粉絲,您當然想知道如何在家中感到高興。在本文中,我們將逐步教您製作自製的法國麵包,從麵食準備到烘烤。來吧!

成分

  • 500克麥麵粉
  • 10克乾酵母
  • 10克鹽
  • 300毫升溫水

麵食製備

1。在碗中,混合麥麵粉,乾燥的生物酵母和鹽。

2。逐漸加入溫水,用手混合直至均勻質量。

3。在麵粉表面上揉麵團約10分鐘,直到彈性和柔軟。

4。用布蓋住麵團,靜置約1小時,或直至大小兩倍。

建模和發酵

1。將麵團分成小部分,每個型號都以法國麵包的形狀。

2。將麵包放在塗有油脂的烤盤中,再發酵30分鐘。

烘烤麵包

1。在200°C處預熱烤箱

2。烘烤麵包並烘烤約20分鐘,或直到金色。

額外提示

1。要獲得更脆皮的樹皮,請在麵包烘烤時將碗放在烤箱中。

2。您可以根據自己的喜好改變麵包的大小。

結論

製作自製的法國麵包比您想像的要容易。有了合適的成分和一點耐心,您可以隨時隨地享用新鮮和美味的麵包。嘗試這個食譜,讓自己感到驚訝!

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