如何製作自製charque
beave是一種在巴西美食中備受讚賞的干肉。這是一種富含蛋白質的食物，非常美味。在本文中，我們將教您如何簡單而實踐。
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成分：
- 1公斤牛肉（最好是瘦肉切割）
- 粗鹽
準備模式：
- 將肉切成細條，與纖維相反。
- 在碗中，將肉條放在碗中，然後加入粗鹽的味道。充分混合以使鹽散佈在整個肉中。
- 然後將肉條放在鍋或容器中，使它們伸展良好並彼此分開。
- 用乾淨的布蓋住鍋，讓肉在室溫下休息大約24小時。
- 剩下的時間後，將鍋帶到陽光下，使肉乾燥。使用錫屏或布保護昆蟲肉和灰塵很重要。
- 將肉在陽光下乾燥約3至4天，不時將肉帶變乾。
- 在乾燥期之後，將準備食用肉。您可以將加入封閉的容器中，在一個涼爽乾燥的地方。
自製牛肉可用於各種食譜，例如tropeiro豆，隱藏的牛肉等。另外，這是一個不容易變質的食物，這是一個不錯的旅行。
嘗試製作自己的自製蜂蜜，享受巴西美食的這種喜悅的所有品味！