如何切整隻雞

如果您正在尋找一種實用且經濟的準備雞肉，那麼切整個雞肉可能是一個不錯的選擇。除了便宜地購買整個雞肉而不是單獨的零件外，您還將有機會在不同的食譜中享受雞肉的所有部分。

逐步切割整隻雞

一開始切開整個雞肉似乎很嚇人，但是有了正確的技術和一些練習，您將成為短時間。請按照此步驟 – 步驟指南學習如何切割整隻雞：

1. 首先，請確保您有一個清潔且鋒利的切菜板，再加上廚房刀。
2. 將整隻雞放在切菜板上，胸部面對著。
3. 用鋒利的刀切開大腿和胸部之間的皮膚。在雞的兩邊做到這一點。
4. 將大腿向後折，直到關節下降。切開關節以將大腿與胸部分開。
5. 與另一個大腿重複該過程。
6. 現在，讓我們分開翅膀。將機翼向後折疊，直到關節鬆開。切開接頭以將機翼與胸部分開。
7. 與另一個機翼重複該過程。
8. 要將胸部與雞肉分開，沿著中央線沿著胸骨切開。
9. 繼續切割直到胸部完全分開。
10. 如果需要，您可以根據自己的喜好將胸部切成小塊。
11. 最後，您可以將雞肉切成較小的碎片，例如鼓棒，過濾和胸部，如果您願意的話。

既然您已經學會瞭如何切整隻雞，則可以在各種食譜中使用雞肉的不同部分。大腿和過度共產品非常適合烘烤或燒烤，而胸部則可以用於烤或燉的雞肉食譜中。翅膀可以烘烤或炸零食。

記住，操縱生雞以避免交叉污染後，請始終很好地洗手，切菜板和切菜板。現在，只需付諸實踐您所學到的東西，並享受整個雞提供的所有可能性！